El pollo a la brasa es un plato emblemático de la gastronomía peruana, y Lima, la capital del país, ofrece una amplia variedad de pollerías para elegir. En esta guía completa, exploraremos las mejores pollerías de Lima, teniendo en cuenta diversos factores como el sabor, la calidad, el precio, la ubicación y la experiencia del cliente.
Lima tiene una gran variedad de pollerías, cada una con su propio estilo y sabor. Algunas de las mejores pollerías de Lima, según la opinión popular y los premios gastronómicos, son:.
¿Cuáles son las mejores Pollerías:
- Pardos Chicken:
- También ofrece una variedad de guarniciones adicionales, como yuca frita, camote frito y arroz chaufa.
- Tienen una amplia carta de postres, que incluye pie de limón, arroz con leche y torta de chocolate.
- Cuentan con un ambiente familiar y un servicio amable.
- Ubicado en Av. José Pardo 601, Miraflores
- Especialidad: Pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
- Recomendación: Famosa por su pollo jugoso y bien sazonado, Pardos Chicken ofrece una experiencia clásica de pollería peruana. Además de su tradicional pollo a la brasa, también cuenta con una variedad de salsas y guarniciones para elegir.
2. Granja Azul:
Granja Azul tiene una larga tradición en la elaboración de pollo a la brasa, desde 1950.Cuentan con locales en diferentes distritos de Lima y ofrecen un servicio de delivery rápido y eficiente.
- Ubicado en Av. La Molina 1001, Santa Clara
- Especialidad: Pollo a la brasa con papas doradas y ensalada
- Recomendación: Conocida por su pollo con piel crocante y sabor tradicional, Granja Azul también ofrece una amplia carta de platos criollos, como arroz con pollo, lomo saltado y causa rellena.
3. La Leña:
Tiene un ambiente acogedor y moderno.Cuentan con una amplia carta de vinos para acompañar el pollo y ofrecen un servicio de catering para eventos especiales.
- Ubicado en Av. Primavera 1469, Surco
- Especialidad: Pollo a la leña con yuca frita y ensalada
- Recomendación: La Leña se distingue por su pollo a la leña, que le da un sabor ahumado único. Además, ofrece un ambiente acogedor y un servicio de primera clase.
4. Tori Pollería:
Pollería es una creación del reconocido chef Mitsuharu Tsumura.El restaurante tiene una decoración moderna y minimalista y ofrecen un servicio de delivery a través de su página web.
- Ubicado en Calle José Gálvez 390, Miraflores
- Especialidad: Pollo a la brasa con puré de papas y ensalada
- Recomendación: Tori Pollería fusiona la cocina peruana con la japonesa, creando platos innovadores como el pollo teriyaki y el arroz chaufa con pollo al curry.
5. Pollos a la Brasa Don Belisario:
Don Belisario tiene un ambiente familiar y tradicional.Cuentan con locales en diferentes distritos de Lima y ofrecen un servicio de delivery rápido y eficiente.
- Ubicado en Av. San Luis 1770, San Luis
- Especialidad: Pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
- Recomendación: Don Belisario ofrece una opción económica de pollo a la brasa, sin sacrificar el sabor ni la calidad. Además, cuenta con combos para el almuerzo y la cena.
6. El Pollón
Don Belisario tiene un ambiente familiar y tradicional. Cuentan con locales en diferentes distritos de Lima y ofrecen un servicio de delivery rápido y eficiente.
- Ubicación: Av. Javier Prado 5475, Miraflores
- Especialidad: Pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
- Recomendación: El pollo a la brasa tiene un tamaño grande y es ideal para compartir. El Pollón también ofrece una variedad de postres, como pie de limón, arroz con leche y torta de chocolate.
7. Pollos a la Brasa Rocky’s
- Ubicación: Av. Nicolás Arriola 1146, San Isidro
- Especialidad: Pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
- Recomendación: El pollo a la brasa es una buena opción para un almuerzo o cena rápida. Rocky’s también ofrece una variedad de platos criollos, como lomo saltado, arroz con pollo y causa rellena.
Consejos para Elegir la Mejor Pollería:
- Considera tu presupuesto: Las pollerías varían en precio, desde opciones económicas hasta restaurantes más exclusivos.
- Piensa en el tipo de experiencia que deseas: ¿Quieres un ambiente familiar, un lugar para una cena especial o una opción rápida para llevar?
- Lee las reseñas en línea: Las opiniones de otros clientes pueden ayudarte a tomar una decisión informada.
- Prueba diferentes pollerías: No te quedes con una sola opción, explora y descubre tu favorita.
