El restaurante que vende el pollo a la brasa más caro en Perú es «La Granja Azul», con un precio de S/ 90 por un pollo entero de 900 gramos. Este restaurante se encuentra en el distrito de Santa Clara, Ate, y ofrece una experiencia gastronómica única, con un ambiente elegante y un servicio de primera clase.
El pollo a la brasa de «La Granja Azul» se destaca por:
- Ser criado en libertad: Los pollos son criados en libertad en las granjas de la empresa, lo que les da una carne más sabrosa y saludable.
- Ser alimentado con una dieta natural: Los pollos son alimentados con una dieta natural a base de maíz, trigo y soya, sin hormonas ni antibióticos.
- Ser cocinado en un horno de leña: El pollo se cocina en un horno de leña tradicional, lo que le da un sabor ahumado único.
Además del pollo a la brasa, «La Granja Azul» también ofrece una variedad de otros platos tradicionales peruanos, como:
- Anticuchos: Brochetas de corazón de res marinado.
- Rocoto relleno: Ají rocoto relleno de carne picada, queso y cebolla.
- Causa rellena: Plato frío a base de papa amarilla rellena de diversos ingredientes.
Si estás buscando una experiencia gastronómica única y estás dispuesto a pagar un precio más alto, «La Granja Azul» es una excelente opción.
Restaurantes que venden pollo a la brasa a precios altos en Perú:
- Pollos a la Brasa Don Belisario: Pollo entero con papas fritas y ensalada por S/ 85.
- Pollos a la Brasa El Pollón: Pollo entero con papas fritas y ensalada por S/ 80.
- Pollos a la Brasa Roja: Pollo entero con papas fritas y ensalada por S/ 75.
¿Cuánto cuesta el pollo a la brasa en Perú?
El precio del pollo a la brasa en Perú varía según el lugar donde lo compres, la marca, el tamaño del pollo y las guarniciones que incluya.
En general, puedes encontrar pollo a la brasa a un precio de:
- Pollo entero: Entre S/ 50 y S/ 70.
- Medio pollo: Entre S/ 25 y S/ 35.
- Cuarto de pollo: Entre S/ 15 y S/ 20.
Algunos lugares donde puedes comprar pollo a la brasa en Perú son:
- Pollerías: Son restaurantes especializados en pollo a la brasa.
- Supermercados: Muchos supermercados venden pollo a la brasa listo para llevar.
- Mercados: Algunos mercados venden pollo a la brasa cocinado al momento.
Aquí te dejo algunos ejemplos de precios de pollo a la brasa en diferentes lugares de Perú:
- Pollerías Pardos Chicken: Pollo entero con papas fritas y ensalada por S/ 74.
- Pollerías Roky’s: Pollo entero con papas fritas y ensalada por S/ 69.
- Supermercados Wong: Pollo entero con papas fritas por S/ 65.
- Mercado Central de Lima: Pollo entero por S/ 50.
¿Qué lleva un plato de pollo a la brasa?
Un plato de pollo a la brasa tradicionalmente incluye:
- Pollo: Un pollo entero o una parte de él (medio pollo, cuarto de pollo), asado a las brasas hasta que la piel esté dorada y crujiente y la carne jugosa.
- Papas fritas: Las papas fritas son la guarnición más popular del pollo a la brasa. Se suelen freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Ensalada: La ensalada es otra guarnición popular del pollo a la brasa. Se puede preparar con una variedad de verduras, como lechuga, tomate, cebolla, pepino y zanahoria.
Salsas: El pollo a la brasa se suele acompañar de una o más salsas, como:
- Mayonesa: La mayonesa es una salsa cremosa a base de huevo, aceite y vinagre.
- Ají: El ají es una salsa picante a base de ají, mirasol, vinagre y especias.
- Crema de aceituna: La crema de aceituna es una salsa cremosa a base de aceitunas, aceite y especias.
- Otros acompañamientos: En algunos restaurantes, el pollo a la brasa se puede acompañar de otros platos, como:
- Arroz: El arroz es un acompañamiento popular del pollo a la brasa en algunos países.
- Yuca frita: La yuca frita es un acompañamiento popular del pollo a la brasa en algunos países.
- Ensalada de col: La ensalada de col es un acompañamiento popular del pollo a la brasa en algunos países.
