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Con la implementación de elementos de protección para manipular alimentos, es más sencillo garantizar la seguridad en la manipulación de los mismos. Por lo tanto, juegan un papel fundamental en la vestimenta de los trabajadores de este sector.
¡Acompáñanos a conocer los diferentes EPP en la industria alimentaria!
¿Qué Importancia tienen estos EPP?
Los elementos de protección personal en un servicio de alimentación son de gran importancia, debido a que permiten proteger a los trabajadores y al mismo tiempo ayudan a garantizar la inocuidad de los alimentos que manipulan.
Sí, los riesgos de la contaminación de alimentos aumentan cuando no se utilizan los equipos de protección personal para la manipulación de alimentos. De esta manera, constituyen una herramienta ideal para la prevención de la contaminación cruzada.
¿Es obligatorio llevar consigo el EPP para manipulación de alimentos?
Sí, el uso de los elementos de protección personal para la manipulación de alimentos es totalmente obligatorio.
De hecho, según la Organización Mundial de la Salud, los manipuladores de alimentos deben tener los conocimientos adecuados para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos, logrando promover la inocuidad de los mismos.
Es importante mencionar que dentro de la definición de manipulador de alimentos, son todas aquellas personas que tratan de manera directa cualquier tipo de alimento, ya sea envasado o no. Además de aquellas superficies y utensilios que están en contacto constante con los alimentos.
Con respecto a los EPP en la industria alimentaria más utilizados, se encuentran:
- Delantales.
- Mascarillas para la industria alimentaria.
- Guantes.
- Cubre zapatos.
- Gorros.
Como puedes ver, el equipo de protección personal para industria alimentaria es indispensable para minimizar el riesgo a las contaminaciones en los alimentos. De esta manera, es necesario que las empresas del sector alimentario promuevan su uso para los trabajadores.
En Grupo Casa Lima sabemos lo importante que es la industria alimentaria y por eso nos hemos especializado en la venta de EPP industria alimentaria. ¡Contáctanos y recibe un presupuesto gratis! COD-28947
